對甜食沒有抵抗力的RAE,欣然接受一之軒鋼琴麻糬的試吃邀約。
以Piano Mochi為名的麻糬,包裝盒就是簡單俐落的黑白琴鍵,低調卻不失設計感,局部上光的黑鍵隱約閃爍,吸引手指忍不住上前觸摸彈奏,而這一連串尚未開啟前的視覺旋律,就讓R與C對鋼琴麻糬格外期待。
果然,打開盒蓋的驚豔是出乎意料的。色澤繽紛的麻糬變幻成琴鍵,柔軟綿密的外皮,確實猶如琴鍵般Q彈,但把傳統圓滾滾大福模樣的麻糬,變成長形鋼琴鍵,確是完全巔覆我們對麻糬的想像,還沒吃到麻糬光看創意就很吸睛了。
內盒另附一支音符造型的取用棒,食用不沾手的小工具,也符合鋼琴麻糬之名。雖然RAE有時還是喜歡用手拿的爽快,但對貴婦級的CHRIS來說,這是個貼心的設計。
鋼琴麻糬一盒8入,有四種口味組合,從上依序是香橙、抹茶、芒果、蔓越莓。麻糬以手工製作,融合純粹果泥製作內餡,中間層香草乳酪及香酥餅乾疊底,表皮裹上一層薄粉,軟Q的視覺美味很令人食指大動。
若比較一般傳統大福,這個鋼琴麻糬份量小巧,很適合一口大小即食,更能感覺餡料比例的口感滋味,取抹茶口味先嘗嘗,嗯,一入口先嘗到抹茶特有醇香,接著是麻糬皮搭乳酪的香滑,融合餅乾的鬆脆口感收尾,淡淡甜味恰到好處,即使沒有配茶也不覺膩口。
除了抹茶,蔓越莓應該也是辨識度很高的一味。看到側面包裹的果肉,很好奇內餡的酸度如何,因為RAE不愛吃酸,所以這款蔓越莓,我用音符棒先嘗試小口,嗯,還不錯,有酸但沒有想像中的酸度,酸甜酸甜多層次交疊,有吃到果肉的細緻感,是很特別的風味。
另外香橙、芒果兩款麻糬,個人覺得顏色口味蠻接近的,應該說是兩種水果酸甜度都差不多,口感差異不大,香橙及芒果的餡料口感溫和,搭配乳酪餅乾層,也是經典不敗組合。
一之軒鋼琴麻糬禮盒,小巧精緻價格不貴,包裝及產品都頗見用心,兼顧視覺跟味覺,自己吃不過癮,送禮也是蠻值得推薦的選擇。
留言列表