前幾天颱風雨不停，菜價飆漲買不下手，用餐只得選擇外食，落雨天不想跑太遠覓食，於是到離家不遠的上海菜飯外帶便當回家。
點了兩份招牌排骨菜飯，買回來打開飯盒，滿滿飯上放著一片排骨，邊上有些酸菜，乍看菜色實在普通，要就著飯盒吃完也是可以，但又覺得視覺不很美味，菜飯也沒拌勻，乾脆自己動手把飯簡單拌一拌，搭配其餘配菜依序盛盤，帶點上海風味的排骨菜飯就上桌了。
菜色排排站。除了分量十足的菜飯，還有一大片排骨，豆干一塊、半顆滷蛋，另隨餐附上一碗黃豆湯。
排骨菜飯關鍵在於菜飯，這家的菜飯是白飯+青江菜+酸菜的組合，稍稍拌勻後的菜飯，滿綴鮮綠澄黃的光澤，甜脆多汁的青江搭配微辣酸菜，交織融合的飯菜香，口感清爽下飯。
配菜的滷蛋普通，但炸排骨還不錯，帶骨的豬排肉，應該是醃過再炸，肉香濃郁入味，雖不算軟嫩但也完全不柴，是很紮實的炸排骨。
豆干色澤深卻不過鹹，滷得柔軟多汁，店家也有提供單點，當小菜吃也是不錯。
隨餐附送的黃豆湯，黃豆煮的Q軟，湯頭順口好喝，若在店內用餐更是滿滿一碗，是頗有誠意的例湯。
所謂上海菜飯算是上海當地的本幫菜，很多上海家庭都會做，傳統的上海菜飯強調燜飯技巧，對食材也講究，除了用高湯煲煮白飯，菜色組合除了青江菜，還會搭配更豪華點的金華火腿、香腸或培根臘肉…等，號稱是道百吃不厭的經典料理，相較之下，這家上海菜飯或許算不上道地，但價格親民口味台灣化，也是很值得一嚐的台式菜飯。
正宗上海菜飯
店址：新北市新店區安民街267號
電話：0910252939(星期三公休) 已更正.感謝訪客提醒!
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