記憶保險箱

  
這許久未發文，果然有著不知從何說起的茫然，既然如此，就從RAE最愛的甜食來開始恢復記憶保險箱吧~
這盒日出原味乳酪蛋糕，是前一陣子老姊從台中買來給我甜甜嘴的，初看外盒頗為玩味，長寬如一般漫畫書大小（菊32K），厚度卻有6cm，拎在手上有著拿本厚重精裝書的趣味感，外盒還圈著一張類似書腰設計的包裝紙，很是特別。

這個書腰設計也很童趣，兩個勾錐小盆友及繽紛童衣的插圖，令人會心一笑。下方文字取自日本作家「川西芙沙」所著【玩具國物語】一文，單純的隻字片語，或多或少撩撥現代人對童年回憶的點。
 『保鮮更短﹒生命更長』的保存警語，印在素瓦楞盒上格外明顯，有著不可忽略的存在感。

打開外盒包裝，就會看到用透明袋包裹的長方塊蛋糕，透明袋正面印有台中地標的郵戳，不難聯想是宣示日出來自於台中，再翻到背面印著這行：『何必曰利但有仁義』，不解是否為日出slogan？文句十分瀟灑，但不懂跟產品有什麼連結關係就是。

拿出蛋糕再翻到下層看，就會發現這個貼心的保冰袋，別看小小一包，室溫下維持3~5小時保冷狀態，這盒乳酪蛋糕之所以可以長途跋涉到台北，就是靠它不錯的保冷能力。

終於，打開垂涎已久的乳酪蛋糕，大小如外盒般纖細，打開時已事先分切8小塊，表皮潔淨純粹，想說雖不若一般市售乳酪蛋糕，表層會裹一層果膠來得晶亮，但這樣樸素單純的外型，似乎更讓人期待口感的更勝一籌。

  
先拿一小塊嘗嘗先，嗯~雖說是小塊，但份量還蠻實的，隨著入口冰融化開，鬆軟溼潤的感覺還不錯，或許是日出堅持的不甜膩配方，這個乳酪蛋糕香味偏淡，吃起來較無負擔，但似乎少了重乳酪一貫濃烈醇厚的滿足感，果然要享受所謂的濃醇香，還是要付出代價的。

寫到這，忽然覺得台灣產品愈來愈注重行銷包裝，以日出這樣的圖文並茂行銷，確實精緻又好看，就好像食品履歷一樣，透過一層又一層的包裝，不斷重覆的自我介紹，在食品本身還沒出現前，食用者已然了解產品的成份、態度及堅持，雖說這種做法不免會有過度包裝之議，但無論如何，這份來自製造商的誠意，還是值得鼓勵的。

日出原味乳酪蛋糕
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