幾次去內灣，喜歡在老街隨興邊走邊吃，逛完了肚子也飽了，總覺得比在餐館坐下來吃飯省事方便，但這次帶媽媽來玩，想讓她能舒適的吃頓飯，也順便感受回味舊日時光，當然就選擇這間由內灣戲院整建而成的人文客家菜館了。甫踏進菜館，舞台上高懸的「內灣大戲院」布幔，濃厚的懷舊感剎那瀰漫。
名聞遐邇的內灣戲院是一棟木造結構的日式建築物，起造於民國三十九年間，歷經半百歲月的洗鍊，即使至今整建成菜館，還是保留相當完整的原始風貌，從室外屋頂的日式黑瓦，到室內屋架的大跨距組合工法，風格獨具的二樓木造閣樓及大舞台華麗風格，在40、50年代的台灣不僅名噪一時，也見證當年內灣小鎮的繁華景象。
入座後，很自然的，目光會被牆上一張張老電影海報吸引，搭配下層的留聲機、唱盤及阿公牌腳踏車，在昏黃燈光的老戲院氛圍裡，一件件老古董一幕幕輪番出演，時光仿佛瞬間停置，會讓人不自覺沉浸在昭和年代的台灣風情。
這間由戲院整建的人文客家菜館，顧明思義就是以傳統客家菜為主，有提供套餐或單點可選擇，因為還不是很餓，我們簡單點了幾樣菜，不多時，白飯就送上桌了。
【客家小炒】
這道好像已成為客家菜招牌了，每一家客家菜館必有這道客家小炒，其實材料簡單也不難作，肉絲、豆干、芹菜、蔥段就能炒一大盤，口味大眾化，一樣好吃又下飯就是。
【炒山豬肉】
以豬肉薄片與洋蔥一起爆香拌炒，山豬肉軟嫩洋蔥甜，口味略重但不錯吃。
【櫻花蝦高麗菜】
高麗菜甜脆好吃，可惜份量太少，一人夾一回就見盤底了，有點意猶未盡，至於櫻花蝦？嗯，沒多大印象，完全沒有感覺它的存在．．．．
【鹹蛋苦瓜】
口味中規中矩，不好也不壞，不過鹹蛋略少苦瓜顯得澀了點。
【紅槽鴨】
最後這道算是傳統客家功夫菜，好吃與否全看紅槽這一味，因為傳統紅槽製作頗為費工，得用紅麴、米酒和糯米釀製十天待其發酵而成。這道紅槽鴨就是把煮熟番鴨浸泡在紅槽缸內，入味的鴨肉色澤鮮豔，吃起來有沉醇酒香的獨特口感，但因為那天回程還要開車，先夾了塊鴨肉嘗幾口，即感覺酒氣濃烈不敢再吃，另外因為有“發酵”後必然的些微酸味，對酸味敏感的人要有心理準備。 
飯後招待水果－西瓜，雖然普通但還蠻甜蠻好吃的。
飯後不能急著走，好好參觀一下才不會可惜來這一趟，媽媽當然也沒忘記，出門在外不管到哪，洗手間是一定要去的。所以順著用餐地方往內走，就會看到這扇門，很貼心的標示「男生便所在剃頭店」，放心，女生便所也在隔壁啦，順著小巷進去也會看到展示許多早期生活用品擺設。
不得不說，有些老玩具老東西，還是得在這裡展示，才會有這股很酷的復古味道，隨手拍了些照片回味一下。
這個斑駁郵箱實在超有feel的，不過只可欣賞不可投遞信件喔，上次看新聞說有人在內灣老郵筒投信但一直收不到，嗯~很想說這是在演那一齣啊~~
不過想想，能寄一封被時光遺忘的信，好像也有些浪漫的復古氣氛吧．．
內灣戲院－人文客家菜館
地址：新竹縣橫山鄉內灣村中正路227號
電話：03-5849260
網址：http://nwtr.ehsinchu.tw
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