怒傷肝.喜傷心.憂傷肺.思傷脾.恐傷腎

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大多數北部人都知道,石門鄉的十八王公廟,不只香火鼎盛,廟前攤販賣的石門小肉粽也是遠近馳名,印象中隨便選那一家賣的肉粽都挺好吃的。傳統石門肉粽是用炒過的糯米包瘦肉、蘿蔔乾再蒸炊的北部粽,起鍋時粽葉飄香撲鼻,米飯飽滿香Q,材料簡單但鹹香爽口,小小一粒三兩口解決,吃巧不吃飽,吃多了也沒什麼負擔,早期一串14粒100元,實在俗擱大碗,每次去北海岸總不忘順道帶幾串回去解饞。
上星期五趁端午節前,Rae載著家人到石門劉家肉粽,想說買幾串粽子過節應景,不曉得為什麼,這幾年提到石門肉粽,大家想到的都是劉家肉粽,或許是拜媒體宣傳及店門口這一群熙來攘往的排隊人潮所賜吧。石門劉家肉粽01.jpg
可能是物料成本波動遽烈,劉家肉粽雖價格不變,份量卻少了許多,以前小肉粽100元/14粒,現在是100元/10粒;大肉粽原本100元/7粒也變成5粒,但即使如此,每年到了端午節還是供不應求。石門劉家肉粽02.jpg
非假日排隊人潮不算多,我們依著隊伍前進,沒10分鐘就進到店內,入口檯面上販賣的是燒酒螺及風螺,聽說這是除了肉粽外另一項石門特產。
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店內人員熟練的把抬面上的肉粽分類裝袋。劉家肉粽種類有小肉粽、大肉粽、蛋黃肉粽、粿粽、南部粽、滿漢粽等,我們打算買常吃的小肉粽、大肉粽外,老媽吩咐我多買一袋客家粿粽,但問了問店員才知道,現在沒在賣粿粽,看來遇到端午節這種大日子,劉家肉粽還是主攻賣的最好的大小肉粽吧。
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檯面上放著一堆堆剛蒸炊好的肉粽,空氣中瀰漫陣陣粽香。石門劉家肉粽06.jpg
有多香呢?看老姊的寶貝狗孫子NIKE不時聞香舔舌就知道啦。石門劉家肉粽07.jpg
店後方的隔間玻璃房,太太、小姐、歐巴桑動作俐落的綁粽子、包粽子,從容應付前線一波波的人潮。(離端午愈近愈有得忙吧~)
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買完肉粽回家後,打開來發現小肉粽縮小了,從三口粽變成一口粽。石門劉家肉粽09.jpg
老實說,不只肉粽小一號,配料也是迷你版瘦肉搭配蘿蔔乾碎末,唯一安慰的是..只剩米飯還不錯吃。
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大肉粽的的配料就比較有可看性,香菇、豬肉、花生、蘿蔔乾都有,米飯調味與小肉粽一樣。
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比起小肉粽的食不知肉味,RAE推薦這個大肉粽的豐富配料,應該可以吃個過癮。石門劉家肉粽12.jpg
一開始就知道劉家肉粽並不只有石門本店,在台北士林也設有分店,店內DM及劉家肉粽官網都清楚標明士林分店地址資訊。石門劉家肉粽13.jpg
即使如此,RAE還是寧可帶著家人來一趟石門。或許有許多人跟我一樣,不只為了買肉粽而已,也是為了欣賞沿途這一段北海岸的藍天碧海,才是此行最大的附加價值吧。
【石門劉家肉粽】
電話:02-26381088 
店址:台北縣石門鄉中央路30號
 http://www.liujiarice.com.tw/information.php?info_id=1.html

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  • Gisir
  • 端午節到了,看起來真的非常好吃。
    好想吃啊。
  • 是啊
    如果喜歡石門風味粽(北部粽)
    個人建議可以嚐試大肉粽
    也不一定非劉家肉粽
    其他如邱家、蔡家、江家都不錯吃
    ~端午節快樂~^^

    churchillrae 於 2009/05/27 17:01 回覆

  • Sheep★Book
  • 可惡~看的肚子都餓了....
    南部也有好吃的肉粽喔~
    也叫劉家~
    不過招牌是重綠色的~
  • 其實
    肚子餓的時候,
    不管是北部粽、南部粽,
    都好吃的很咧,
    燒肉粽可是咱們台灣道地小吃啊~

    churchillrae 於 2009/11/24 11:14 回覆